主料:
大米适量,
小米适量
辅料:
龙利鱼,
一片,
柠檬,
半个,
西红柿适量,
葫芦适量,
生菜,
一张龙利鱼蔬菜粥的做法步骤
1.小米粥提前先炖好,要炖的稠点,别水份太多。龙利鱼用柠檬片腌会去腥。西红柿和葫芦去皮后切小丁。
2.龙利鱼腌好后焯下水,用刀压成绒。
3.小砂锅中放入点水烧开,加入西红柿丁与葫芦丁煮开。
4.加入白粥小火慢炖至浓稠后加入龙利鱼绒拌匀炖两分钟。
5.出锅前撒入一点生菜末,非常鲜美的宝宝粥就做好罗!
小窍门&温馨提示
我一般粥都先用炖锅炖好,再在砂锅中加入需要的菜熬制,这样既保留了菜的营养,又能熬出一碗浓稠的香粥。
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粥 家常菜 早餐 夏季食谱 学生 大米
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